Sivas Hali’nda Bayram Öncesi Fiyatlar: Vatandaş ve Esnaf Ne Diyor?

Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala Sivas Hali’nda hareketlilik başlarken, fiyatlar konusunda vatandaş ve esnaf arasında farklı görüşler dikkat çekiyor. Kimi ürünlerde geçen seneye göre artış yaşanırken, bazı esnaf fiyatların aynı seviyede olduğunu belirtiyor.

Et ve Et Ürünlerinde Fiyatlar

Sivas Toptancı Hali’nde kasaplar bölümünde bayram öncesi hareketlilik yaşanıyor. Bir esnaf, fiyat politikalarını şöyle açıklıyor: “Ramazan’ın başından beri indirimdeyiz. Kıyma 700, kuşbaşı 700, Adana kebap 700, Sivas’a özgü sucuğumuz da 700 liradan satılıyor. Müşterilerimiz memnun olduğu için yoğunluk var.” Esnaf, müşteri memnuniyetinin işlerini ayakta tuttuğunu vurguluyor.

Sebze ve Meyvede Fiyatlar Cep Yakıyor

Halde sebze reyonlarında durum farklı. Bir sebze satıcısı, yaşadığı sıkıntıyı şöyle dile getiriyor: “Patlıcan 250 lira, tezgahıma koymaya kıyamıyorum, daha önce hiç böyle olmamıştı. Biberler 150-250 lira arasında, salata 80-100 lira. Yaprağın iyisi 300 liraya kadar çıktı. Ne alan memnun ne satan memnun. 800 liraya dayanan et fiyatlarıyla kimse bir şey alamaz hale geldi.”

Geçen sene 150 liraya alınan ürünlerin bu yıl 200-250 liraya yükseldiğini belirten vatandaşlar, alım güçlerinin ciddi şekilde düştüğünü ifade ediyor.

Malatya’dan deprem sonrası Sivas’a yerleşen bir vatandaş, “Memleketimizle kıyaslayınca burası çok pahalı. Biber, domates alalım dedik 250 lirayı görünce vazgeçtik” diyerek durumu özetliyor.

Mevsim Şartları ve Maliyetler Fiyatları Etkiliyor

Esnaf, fiyat artışlarının en önemli nedeninin mevsim şartları olduğunu belirtiyor. Kış ayında olunması sebebiyle birçok ürünün sera ürünü olduğunu ifade eden bir satıcı, şu değerlendirmeyi yapıyor:

“Marul 70 lira, gelişi 65 lira. Beş lira karla satıyoruz. Havuç 50 lira, Ankara’dan geliyor. Ispanak 60 liraydı. Kıvırcık 70 lira. Bunlar normal kış fiyatları. Ancak işin gerçeği şu: Üreten bir ülke değiliz. Tohumlar ithal geliyor, işçilik maliyetleri her geçen gün artıyor. Sera ürünlerinin maliyeti yüksek.”

Bir başka esnaf, tohum konusuna dikkat çekerek, “Tohumların büyük kısmı ithal. Bir ektiğinde verim alıyorsun ama sonra tekrar tohum almak zorundasın. Bu da maliyetleri artırıyor” ifadelerini kullanıyor.

Bayramlık Ürünlerde Fiyat Aralıkları

Bayram şekeri satan bir esnaf, bayrama özel ürünler hakkında bilgi veriyor: “Bayram şekerleri 150 liradan başlıyor, 300 liraya kadar çıkıyor. Ceviz içi 300 ile 600 lira arasında değişiyor. Yaprak, peynir, hurma gibi bayramlık ürünlerimiz var. Fiyatlarımız normal seviyelerde. Bayram öncesi yoğunluk bekliyoruz ama şu an için hareketlilik sınırlı.”

Yoğunluk Beklentisi ve Esnafın Temennileri

Şu an için halde beklenen yoğunluğun olmadığını belirten esnaf, soğuk havanın alışverişi olumsuz etkilediğini söylüyor. Bayrama yaklaşılan günlerde hareketliliğin artmasını beklediklerini dile getiren esnaf, Ramazan ayı boyunca zam yapmayı düşünmediklerini sözlerine ekliyor.

Bir esnaf, duygularını şöyle ifade ediyor: “Biz müşterilerimiz sayesinde ekmek yiyoruz. Onlar olmasa biz buraya kadar gelemezdik. İnşallah herkes bayramını huzur içinde geçirir, sofralar bereketli olur.”