Sivas’ta Kurbanlık Fiyatları Belli Oldu: İşte 2026 Yılı Yeni Tarifesi

Sivas’ta Kurban Bayramı heyecanı başlarken, ibadetlerini yerine getirmeye hazırlanan vatandaşların merakla beklediği kurbanlık fiyatları nihayet netlik kazandı. Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya tarafından yapılan açıklamaya göre, bölgedeki hayvancılık maliyetleri ve piyasa koşulları göz önünde bulundurularak 2026 yılı kurbanlık canlı kilogram fiyatları belirlendi.

Canlı Kilo Fiyatlarında %46 Artış

Geçtiğimiz yıl (2025) canlı tosun kilogram fiyatı 350 TL iken, bu yıl yaklaşık %46’lık bir artışla 510 TL seviyesine yükseldi. Belirlenen yeni tarifeye göre; damızlık vasfını yitirmiş düvelerin canlı kilogram fiyatı 475 TL olurken, küçükbaş grubunda dişi koyun 350 TL, erkek koyun ise 450 TL’den alıcı bulacak.

Kesim ve İşleme Ücretleri de Netleşti

Kurbanlık fiyatlarının yanı sıra kesim ve et işleme bedelleri de açıklandı. Bayramda hizmet verecek tesislerde büyükbaş kesim ücreti 10 bin TL, küçükbaş kesim ücreti ise 3 bin TL olarak uygulanacak. Kurbanını profesyonel ellere emanet etmek isteyenler için söküm ve paylama işlemi için de 10 bin TL’lik bir tarife belirlendi. Kurban etini kıyma çektirmek isteyen vatandaşlar ise kilogram başına 25 TL ödeyecek.

“Küpesiz ve Zayıf Hayvan Tercih Etmeyin”

Başkan Hayrullah Karakaya, vatandaşlara sağlıklı bir kurban seçimi yapabilmeleri için önemli uyarılarda bulundu. Kurbanlıkların mutlaka küpeli olması gerektiğini vurgulayan Karakaya, şunları kaydetti:

“Vatandaşlarımız kurbanlıklarını belediyelerin denetimindeki pazarlardan veya güvenilir besi çiftliklerinden almalı. Özellikle çok zayıf, gebe, yeni doğum yapmış veya gelişimini henüz tamamlamamış hayvanların kurban olarak seçilmemesi gerekiyor.”

Merdiven Altı Et Çekimine Geçit Yok

Bayram döneminde hijyenin önemine değinen Karakaya, sokak aralarında veya uygunsuz koşullarda yapılan et çekim işlemlerine karşı vatandaşları uyardı. Denetimlerin bu yıl da sıkı bir şekilde süreceğini belirten Karakaya, “Merdiven altı, seyyar ve denetimsiz et çekimine kesinlikle izin verilmeyecek. Etlerinizi hijyen kurallarına harfiyen uyan, tescilli kasaplarda çektirmeniz sağlığınız açısından büyük önem taşıyor,” diyerek sözlerini tamamladı.

KAYNAK :www.iha.com