Sivas’ın En Büyük Kurbanlığı: 1.18 Tonluk Poyraz Satışta

Sivas’ta Kurban Bayramı heyecanı yavaş yavaş artarken, kurban pazarlarının ve ahırların yıldızları da birer birer gün yüzüne çıkmaya başladı. Bu yılın en çok konuşulan ismi ise Merkeze bağlı Kumyurt köyünden geldi. Mehmet Kars isimli yetiştiricinin özenle baktığı “Poyraz” isimli boğa, devasa cüssesiyle adeta bir otomobil fiyatına alıcı bekliyor.

Kantara Sığmayan Dev: Poyraz

Yaklaşık 40 yıldır hayvancılıkla uğraşan Mehmet Kars’ın ahırındaki en görkemli hayvan olan Poyraz, montofon cinsi bir boğa. Onu diğer kurbanlıklardan ayıran en büyük özelliği ise tam 1 ton 180 kilogram gelmesi. Öyle ki, çiftlik sahipleri hayvanı tartmakta bile güçlük çekmiş; çiftlikteki küçük kantara sığmayan Poyraz, ancak bir kamyona yüklenip büyük kantarlarda tartılabilmiş.

Poyraz’ın bu kadar heybetli olmasının sırrı ise bakımında gizli. Besici Mehmet Kars, bu işin temelinin buzağılık döneminde başladığını belirterek, hayvanın uzun süre anne sütüyle beslenmesinin ve sonrasında tamamen doğal, kuru yemlerle büyütülmesinin önemine dikkat çekiyor. Sivas’ın verimli topraklarında yetişen yemlerle beslenen Poyraz, görenleri kendine hayran bırakıyor.

Fiyatı Bir Ev Peşinatı Değerinde

Tabii bu kadar büyük bir emeğin ve cüssenin bir de bedeli var. Poyraz için belirlenen satış fiyatı tam 435 bin TL. Kurbanlık piyasasının bu yılki hareketliliği göz önüne alındığında, Poyraz’ın şimdiden birçok talibi çıkmış durumda. Sivas’ta kurbanlık denilince akla gelen “en büyük kim?” sorusunun cevabı, bu yıl Kumyurt köyünden verilmiş gibi görünüyor.

Besicilikte emeğin karşılığını almak her zaman kolay olmuyor, ancak Poyraz gibi örnekler Sivas hayvancılığının ne kadar kaliteli bir noktada olduğunu da kanıtlıyor. Şimdiden yeni sahibine hayırlı olmasını dileriz.